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“老谭,你觉得这道鱼香肉丝做得怎么样?”
谭晓光点头道:“蛮好啊。”
他是四川人,要说这里谁对川菜最有发言权,自然要属他了。
“不对。”林跃听得直摇头:“你们看这道菜,用的是豆瓣酱,正宗的鱼香肉丝应该用泡椒碎。好,就算泡椒不好搞,那这郫县豆瓣酱不难买吧?就不能挑个老牌子,鹃城什么的?还有这醋,用的是山西老陈醋,这种醋酸度比较高,要少放一些才能有酸甜平衡的口感,可是面前这道菜,你们好好尝尝,哪里正宗了?”
所有人都呆呆地看着他,苏晗脸上写满不解:“你今天是怎么了?”
周琳也说道:“对啊,上回接收医疗器材,中午你没回去,我们在他家要了两个菜过去吃,你还说他家的鱼香肉丝很好吃,怎么今天就不地道了?我尝着跟那天一个味儿啊。”
林跃从苏晗和王珩那里得到肯定的眼神后,稍一思考,明白了,在明白的同时一拍大腿,心说“糟糕,上当了。”
ps:端午快乐。
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